Сосиски приравняют к яду

Всемирная организация здравоохранения намерена включить сосиски, бекон и котлеты в список опасных канцерогенов, вызывающих рак.
Врачи считают, что переработанные продукты из мяса могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний, пишет британская The Daily Mail. В списке потенциально опасных веществ сосиски будут соседствовать с такими признанными убийцами человека, как никотин и мышьяк.
По мнению специалистов ВОЗ, употребление сосисок и котлет повышает риск развития рака кишечника, от последствий которого только в Британии за один год умирают более 150 тысяч человек. Впрочем, ВОЗ готова пойти дальше. Не исключено, что в нехороший список попадут и другие мясные изделия, например, колбаса и хамон.
Кстати, свежее мясо также может оказаться в энциклопедии канцерогенов, причем по убийственности ВОЗ ставит мясо на уровень чуть менее опасно, чем консервы. Как отмечает издание, в говядине содержатся опасные жиры, которые могут привести к возникновению болезней кишечника.
Вместе с тем действия ВОЗ могут нанести серьезный удар как по сельхозпроизводителям, так и по предприятиям, работающим в сфере фастфуда, подчеркивает The Daily Mail.